Siêu Nóng Bỏng – Kinh Đô Rực Lửa Của Người Maya
Siêu nóng bỏng là một chủ đề đầy thú vị và hấp dẫn khi nói về văn hóa của người Maya. Với hơn hai ngàn năm lịch sử, người Maya đã truyền lại cho chúng ta những kiến thức và kinh nghiệm về việc sử dụng và trồng các loại ớt siêu nóng, tạo ra một nền văn hóa ẩm thực đậm đà và độc đáo. Siêu nóng bỏng đã trở thành một phần không thể thiếu trong ẩm thực của đất nước Mexico và trên toàn thế giới.
Tại kinh đô rực lửa của người Maya – Mexico, ớt là một nguồn thực phẩm phổ biến và được sử dụng rộng rãi. Đã có rất nhiều nghiên cứu và thống kê về hàm lượng capsaicin (chất gây cay) của các loại ớt, và trong đó giống ớt ‘Trinidad Moruga Scorpion’ là loại ớt có mức độ cay cao nhất trên thế giới. Giống ớt này đã được ghi nhận bởi Sách Kỷ lục Guinness vào năm 2012 với hàm lượng capsaicin trên 2 triệu đơn vị Scoville – một chỉ số đánh giá độ cay của một loại ớt.
Không chỉ dùng để tạo ra những món ăn cay ngon mà siêu nóng bỏng còn được sử dụng để chữa bệnh. Theo phong tục của người Maya, họ sử dụng hạt ớt để bôi lên vùng da bị đau nhức để giảm đau, bệnh tật, và cả khi khó chịu do mẩn ngứa. Tuy nhiên, rất nhiều người vẫn chưa biết rõ về tác dụng của siêu nóng bỏng này, nên cần phải chú ý sử dụng đúng cách và đọc kỹ nhãn trước khi sử dụng.
Tại thời điểm hiện tại, ớt đã trở thành một thực phẩm phổ biến và được ưa chuộng trên toàn thế giới. Bạn có thể thấy rất nhiều món ăn sử dụng ớt như xào ớt, gà kho ớt, canh cua ớt, salad ớt xanh… và đặc biệt là những món ăn cay ngon đến từ Mexico như taco, salsas, guacamole… Tuy nhiên, nếu bạn là người không thích món ăn cay thì bạn nên hạn chế sử dụng quá nhiều ớt trong bữa ăn của mình để tránh gây độc hại và ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn.
Cuối cùng, siêu nóng bỏng – kinh đô rực lửa của người Maya là một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực và văn hóa dân gian của đất nước Mexico. Hãy thử sức với những món ăn với ớt siêu nóng để trải nghiệm hương vị đặc trưng của nó, và đồng thời cũng học hỏi và tìm hiểu thêm về nền văn hóa tuyệt vời này.
